涼屋の至極コース：極上肉と贅沢海鮮の饗宴【11,000円（税込）】

11,000円(税込)

涼屋（すずや）の至極コースは、厳選和牛の極上肉を味わえるまさに「至極」のコースです。とろけるような「炙り和牛と雲丹の雲海包み」は絶品。お通しの牛すじ煮込みから始まり、トリュフ香るチョレギサラダ、神ユッケ、そして極上タン。〆は涼屋自慢のTKG。特別な日に相応しい逸品を心ゆくまで。

《コース内容》

・お通し（茹でタン＆牛すじ煮込）

・本日のキムチ＆ナムル盛り合わせ

・トリュフ香るチョレギサラダ

・炙り和牛と雲丹の雲海包み

・神ユッケ

・極上厚切りタン

・焼きしゃぶロース（特製ポン酢ダレ）

・涼屋の庭園盛り（特選和牛3種）

・涼屋の神TKG

・自家製テールスープ

・ミルク杏仁 or アサイーアイス

※写真はイメージです。

※季節・仕入れによって内容が異なります。

※アレルギーや苦手な食材等ございましたら、お申し付けください。

※当店では新鮮な生肉を提供しておりますが、生食には食中毒のリスクが伴います。以下の方は摂取をお控えください。

・お子様や高齢者

・妊娠中の方、免疫力が低下している方

生食の際は手洗いや器具の消毒を徹底し、衛生管理にご注意ください。品質には最大限配慮しておりますが、最終的な判断はお客様に委ねられます。ご理解とご協力をお願いいたします。

2025/07/17 更新